洋風酒場夜スミの2店舗目The Noctowl Cafe(ザノクトールカフェ)を向ヶ丘遊園にOPEN決定！

2店舗の名前は The Noctowl Cafe(ザノクトールカフェ)

https://www.instagram.com/the_noctowl_cafe/

由来はNocturne (ノクターン)というフランス語の夜想曲、夜行性という意味を持つ言葉と、owl(オウル)。

日本語訳でフクロウ。フクロウは夜更かしをする夜型人間。というようなスラング用語の意味ももっています。

その2つの単語を合わせてNoctowl(ノクトール)という造語を作りました。

夜スミの2店舗という所で"夜"というキーワードは大事に、表向きはしっかりCafe感を伝えられるようCafeも付けて”The Noctowl Cafe “と名付けました。

「ノクトール行こーよ！」って皆様の日常、街中での聞こえるのを楽しみに。

親しみやすく愛されるよう名付けました。

コンセプト

どんな店か簡潔にいうと。

【DAY to NIGHT 真昼から飲めて食えて、深夜まで食えて飲める店】です！

昼は喫茶店で夜はバー。とかではなく。

通しでカフェ利用もバー利用もしていただけるような営業スタイルです。

地域に少なく、僕らができる中で需要があると思っている要素を詰め込んでみました。

・22,23時過ぎでも飯が食べれて飲める

・昼〜夜通し営業で打ち合わせでも広くゆっくり落ち着いて使えるカフェ

・夜一人で作業できるカフェ

・大人数で貸切,パーティができるお店

・スポーツ観戦もできるお店

などなど。

プロジェクターも導入しているので、ワールドカップなどがあるときはスポーツを放映したり、ライブを流したり、貸切では好きに使っていただけたらと思います。

後はアパレルグッズを並べるスペース。

地域の活動や皆様を応援できるスペースも設けたく。

近隣のショップカードや、作品やらも置けるよう場所を設けようと考えています。

そこまでのスペースが取れるかは分かりませんが、POP UPとかも開催出来る場になればと思います。

近隣の方のご迷惑にはならないようには最善の注意をはらいます。

店内は外に音が漏れないよう音量管理を徹底するや、室外機は防音加工を行なっています。

貸切やパーティーで賑やかになる際も、外にはご迷惑がかからないよう配慮してまいります。

ご来店のお客様にも、住民の方にご迷惑とならないよう特に深夜帰宅時等はご協力をお願いいたします。

建物規則に従い建物全体で安心して暮らしていただけるよう配慮してまいりますので、

よろしくお願いいたします。

メニューについて

まだ決まりきっていませんが、現状で書ける惹きがありそうな内容をお伝えいたします。

※まだまだ変更あるかもです。

・フードについて

軽いおつまみ、デリをはじめとして。

テイクアウトに備えて自家製のナゲットやポテトなどのパーティーフード。

ガッツリメインのチキンパルミジャーノや、米ものは辛口ガパオライスやエビクリームドリア。

パスタはアサリとムール貝のボンゴレビアンコや、青唐辛子とチョリソーのアラビアータ。

そしてスイーツもガッツリやります。ブラウニー、ティラミスなど。

焼き菓子としてはフィナンシェ、レーズンバターサンドなどもやる予定です。

・ドリンクについて

コーヒー,ラテは様々な産地、焙煎具合の豆を色々なお店から仕入れて大切に扱おうと思っております。

ハンドドリップにて提供いたします。

チャイやシェイク、お茶なども取り扱います。

お酒についてはたぶん地域でビールの種類は一番多くなるのかなと。世界各国のビール揃えます。

後はカフェバーなのでバックバーにはガッツリお酒を揃えます。

これは僕の趣味みたいなところが多いですが、ウイスキー中心で面白いお酒やカクテルとかも出せたらと思っています。

昼でも夜でもカウンターでしっぽりも飲むこともできるし、様々なシーンで日常使いしていただきたいです。

洋酒も和酒も取り扱います。

クラウドファンディングも現在実施中です！

ご支援いただけると幸いです！

https://camp-fire.jp/projects/829801/view

店舗詳細

The Noctowl Cafe (ザノクトールカフェ)

Instagram:https://www.instagram.com/the_noctowl_cafe/

席数: 座席 42席、バーカウンター 6席、外向きカウンター 4席

営業時間:11:00-25:00

定休日:月

住所:214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸２１２９−５

※2025年9月現在の予定の情報となります。