共創珈琲酒場 "SeN SHARING BAR＆ROASTERY"について
こんにちは。
僕が毎週月曜日に立っているノクチラボ併設の共創珈琲酒場 "SeN SHARING BAR＆ROASTERY"について。
なんだかんだ記事にしていなかったなぁというのと。分かりにくい場所空間でもあるのでちょっとご紹介。
SeN（セン）とは、「共に創り、共に楽しむ、共創珈琲酒場」をコンセプトとし、
Synchronicity（共時性）Enpathy（感情共有）Neighborhood（近隣地域）をキーワードに
新しい発想の共創空間づくりを目指します。
機能紹介
・SHARING BAR
日替わりマスターが様々なジャンルのこだわりのお酒を提案。コンセプトやメニューが毎日変わり、いつ来ても新たな個性的なドリンクと出会えます。個性的なマスターとの会話を楽しんだり、お気に入りの一杯を発見しながら至福のときをお過ごしください。
・SHARE焙煎
SeNの各マスターが提案する自慢の自家焙煎フレッシュ珈琲や、焙煎プログラミングにより、誰でも簡単に自分好みの焙煎をすることができる画期的な焙煎サービスを提供します。
といった感じです。
実際に働いている僕の言葉で簡単に言うとバー内に立つ人が曜日毎に変わります。
その人によっての味が楽しめますよ。と言った感じです。
外観はこんな感じ。右側がBar。SeN ドリンク注文カウンターとなっております。
左側は日替わりだったりで4店舗ほど出店しております。
それぞれの曜日の特色
※2021年3月現在
月曜日・・・ウイスキーの日。担当は僕。現在は定番のウイスキーは押さえつつ約15本揃えております。今後ブログにてラインナップも紹介していこうと思っています。
火曜日・・・沖縄を感じられる1日。シークワーサーを使ったドリンクやヤチムン(沖縄陶芸のマグでコーヒーを飲めたり)
水曜日・・・ラムの日。こちらも現在夜は僕が担当しております。
木曜日・・・ジンの日。クラフトジンを中心に15本くらいあるかと。
金曜日・・・こちらも現在木曜日と変わらない感じになっております。
土曜日・・・薬草種の日。ハーブリキュールやビターズを使ったカクテルを飲めたりします。
日曜日・・・焼酎の日。マスターの地元。宮崎県産焼酎を取り扱ったりしています。
もちろん昼〜夜までコーヒー、お酒どちらも注文可能です。その曜日でしか飲めないメニューがあったり共通のメニューもたくさんあります。
共通メニューは数も多いので悩みがちですが色々聞いてくださいね。
その中でそれぞれ屋号を掲げて自家焙煎コーヒー豆を販売している方がいたりと言う感じです。
僕はバーテンダーとして。WillxWillというアパレルブランド、オリジナルTシャツ屋さんとして立たせてもらっています。
なので月曜日,水曜日夜は洋服についての相談も受けております。この場所きっかけで近隣に飲食店様のスタッフTシャツやボランティア用のユニフォームなど作りたいと相談いただいたりしています。お気軽にこちらのメールからでもお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ: takashihashima@gmail.com
ネットで作ってくれる業者探すより近場で顔も分かってやる方がやりとりもスムーズ、時間、物、ストレス的にもコスパ良いと思っております。
最後に
実際に働いていて、分かりにくかったり入りにくいという意見よく聞きますが全くそんなことありませんので、お気軽にお越しくださいね！
美味しいコーヒー、美味しいお酒用意しております！
施設内も曜日によって出店者さんが変わったりメニューも変わったり。キッチンカーが来たり。
お店の情報
📍 𝙉𝙤𝙠𝙪𝙘𝙝𝙞-𝙇𝙖𝙗. - ノクチラボ -
📍 𝙎𝙚𝙉 𝙎𝙃𝘼𝙍𝙄𝙉𝙂 𝘽𝘼𝙍＆𝙍𝙊𝘼𝙎𝙏𝙀𝙍𝙔
神奈川県川崎市高津区溝口3-3-8
セシーズイシイ101階
⊿ 𝘼𝙘𝙘𝙚𝙨𝙨 ︴ 溝の口駅東口 徒歩5分
⊿ 𝙏𝙚𝙡 ︴ 044-385-0827
⊿ 営業時間 ︴
11:30-20:00(店内&バー利用)
11:30-20:00(テイクアウト)
✉︎ 𝙈𝙖𝙞𝙡 ︴ info@ten-co.jp
【※店舗により定休日が異なります】
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ノクチラボ Instagram:https://www.instagram.com/nokuchilab/?hl=ja
SeN SHARING BAR＆ROASTERY Instagram:
https://www.instagram.com/sen_sharingbarandroastery/?hl=ja
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